1、虾洗净剪去虾须，用刀片开虾的背部，去掉虾线
2、将虾打开成大片
将片好的虾摆在铺了锡纸的烤盘上
3、大蒜剁成细末（越细越好）将黄油化开拌入再加盐和黑胡椒拌匀成黄油蒜末汁
4、浇上黄油蒜末汁
5、撒上切成碎的马苏里拉，再洒上少许葱末.放在预热200的烤箱中上层烤10分钟即可
6、成品
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