豆腐炒油菜的做法
1、将豆腐切成块，放入热锅中煎成金黄色，出锅沥油。
2、将油菜洗净，去根，切段。
3、锅中留少许油，烧热后的姜末煸香。
4、放入油菜段煸炒,加盐继续煸炒，加入豆芽汤烧沸，加入豆腐煨烧，放入味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即成。
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1、将豆腐切成块，放入热锅中煎成金黄色，出锅沥油。
2、将油菜洗净，去根，切段。
3、锅中留少许油，烧热后的姜末煸香。
4、放入油菜段煸炒,加盐继续煸炒，加入豆芽汤烧沸，加入豆腐煨烧，放入味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即成。