布小厨-菠萝饭

2025-03-24 01:45:24

1、把糯米和红粳米洗好泡发2小时 用电饭煲蒸成米饭(水量要比蒸米饭少一些)

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2、蒸饭的时间来处理菠萝,菠萝从对半切开,中间的果肉用刀划“井”字状用勺子挖出中间的果肉,然后用淡盐水分别把菠萝肉和两个菠萝盅浸泡10分钟(这样菠萝吃起来更甜)

布小厨-菠萝饭

3、把浸泡好的菠萝肉切小粒、和白糖、红枣碎、葡萄干、核桃仁和松子一起倒入红米饭中搅拌均

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4、把混合好的菠萝饭装入菠萝盅,入蒸锅蒸15分钟。

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5、蒸好后米饭又长高了,蒸的时候满屋里的香甜味道。菠萝的味道被吸收, 太美味了!

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