怎么做原汁原味奶白鲫鱼大骨汤?
1、洗好鱼,控制好水备用。用热开水清洗大骨头,去除腥味。(将大骨头烫一下,倒1勺料酒,去掉腥味)
2、最好用砂锅。把砂锅里的水倒进去。把大骨头倒进去,用高热煮沸,然后转为低热。倒入青葱炖30分钟
3、在煮大骨头的同时治疗鲫鱼,并在鱼的背部做一个均匀的切口
4、腌鲫鱼:用一勺料酒、一些姜和葱腌20分钟
5、拿一个冷油火锅,倒一点油,把鱼煎成金黄色两面
6、将炒好的食物倒入炖肉中,用小火煮约40-60分钟
7、最后的汤就是这样的
8、当你开始吃的时候,加入适量的盐。不需要太多盐,只要一点味道。原汁原味、香味浓郁的大骨鲫鱼汤。它是无与伦比的芳香和美味??
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