多加一点料,提升丰富的口感层次——海苔椰蓉球
1、主要原料准备
2、黄油室温软化,加入白砂糖,用电动打蛋器高速打发。
3、打发至颜色变淡,分3次加入蛋黄液体,继续搅打至完全融入到黄油中
4、3张海苔,用粉碎机打碎
5、粉碎好的海苔碎,加入到打发好的黄油中
6、之后加入过筛的低粉
7、最后加入100g的椰蓉
8、将所有的混合物,用拌刀搅拌均匀
9、烤盘铺上油纸,取出一小撮混合物,小心的搓成圆球,平铺在烤盘上
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