家常炸薯条的步骤

2025-03-18 09:43:57

1、准备两个土豆。

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2、去皮用刀切条状。

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3、切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。

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4、锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条,加盐煮2分钟。

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5、捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭。

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6、给土豆条裹上一层淀粉。

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7、热锅倒油,油温6~7成热的时候下入土豆条,大火炸1~2分钟后转中小火炸至微黄捞出。

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8、再次入锅复炸,炸至金黄色即可。

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