椰汁千层糕的美味做法
1、将马蹄粉分为两份:125克粉搭配椰浆+纯牛奶125克粉搭配甜品
2、开糖水。根据自己的口味,用适量的黄片糖加水,隔水融成糖水,放凉。
3、将椰浆+纯牛奶和另外一份马蹄粉混合,搅拌至无颗粒状。(椰浆盖上下开两个口,一个透气,一个倒出)
4、先倒入一层黄浆,盖上盖子,蒸约2分钟(蒸制的时长和瘁词贞钸糕体厚薄有关,我做的千层糕每一层都不会很厚,这样叠加起来层数比较多,比较好看)
5、蒸好后加白浆,以此类推,蒸到自己想要的层数。当然,用黄浆看起来更对称,底部会稍微结实一点。
6、蒸好后,放凉,倒出,就成了千层糕啦。切成自己喜欢的小方块,开始享用。
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