给老公做鲍鱼

1、鲍鱼内脏清洗方法示意图：当然，在杀死鲍鱼之前，首先要了解鲍鱼的结构，然后才能稳定、准确、残忍、快速。一。鲍鱼的身体和壳之间的连接被称为“壳柱”；壳柱边缘的一团阴影是内脏的位置。如果要把鲍鱼的壳去掉，拿到肉来，就要记住内脏和壳柱的大致位置，这样在分解鲍鱼的时候，就能准确地把刀放低，避免损伤内脏。2。鲍鱼的嘴在鲍鱼体的窄端，有胃管。分解时，必须与口器一起取出，以免影响口感。

2、虽然鲍鱼对生长的水质非常挑剔，想在一个非常干净的海域生长，但是鲍鱼身上有一些黏液和寄生藻类，所以我们需要用盐来擦拭鲍鱼，以去除异味。2。准备一把干净的刷子。牙刷没问题。仔细刷鲍鱼。

3、接下来，就是要切断肉体和贝壳相连的贝柱了。可以使用的工具很多，诸如小刀,剪刀,汤匙什么的。简单是简单，但是还是要费点力气。为了避免鲍鱼壳的边缘伤手，各位在起肉的时候不妨带上手套。如图，分离后的样子

4、去除内脏。是那个黑色的。你可以用刀。我直接用手把它拔了下来，它和筋膜连在一起。这很容易。附言：据说鲍鱼内脏中的海藻是鲍鱼美味的来源。因此，对于一些贪吃的顾客来说，他们会把内脏保存起来，用干的方式炸至有点脆，然后蘸上胡椒粉。据说很好吃。我不敢尝试？？

5、在鲍鱼嘴里切一把刀，取出胃管。口腔与胃管相连，胃管应一起取出。

6、食胃管和嘴巴取下就这样子的，然后清洗干净抹干水分就可以加工了。

7、家里孩子喜欢吃粉丝就做了蒜蓉粉丝清蒸小鲍鱼

8、成品图^_^（鲍鱼太小，上气后蒸5分钟还是感觉有点儿老了??火候很重要啊）