椰蓉南瓜糕的做法

1、这是买来的南瓜。洗干净去皮去籽。切成块。

2、上锅蒸熟就可以了。（南瓜用筷子一戳就透过去证明是熟透了）

3、这是已经煮熟的南瓜，南瓜蒸熟会有些水，我们保留一些水。（此时南瓜水和南瓜加起来重量是250克）

4、加入白糖。搅拌成南瓜泥。

5、加入糯米粉。

6、搅拌均匀。

7、容器我选用方形的玻璃保鲜盒。然后铺上保鲜膜。（也可以刷一层油），倒入刚刚的那些并用保鲜膜盖住。

8、上锅蒸熟。颜色变得通透就可以，大火烧开水然后小火蒸大约20分钟左右。图片是熟的样子。

9、蒸熟之后放冷在放入冰箱冷藏，我冷藏了一晚上，再把南瓜糕进行切块，并裹上一层厚厚的椰蓉。

10、完成。