1、野山姜洗干净
2、将野山姜拍成茸，或者搅拌机打成茸都可以，这样入味很多
3、鸡切成块
4、生抽、山姜茸、盐拌进鸡块中
5、电饭锅热锅，倒点花生油防粘锅
6、将鸡块倒入锅中，不用放水，用电高压锅煮饭程序。
7、煮好出锅。
