爆浆榴莲芝士饼的做法

2025-03-14 00:40:32

1、面粉和糖、盐混合均匀,酵母溶于温水中,把油和酵母水倒入面粉里

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2、揉成光滑的面团

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3、分成两份,盖上保鲜膜松驰30分钟

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4、将松驰好的面团擀成薄薄的圆形面皮,放上芝士碎,再放一层榴莲肉,最后再放一层芝士碎

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5、把面皮提起来,捏紧收口

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6、收口朝下,用牙签戳出一个个小孔,这样能防止面皮在烘烤时鼓起来

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7、在表面刷上一层全蛋液

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8、放入已经预热到190度的东菱烤箱最下面一层,烘烤10分钟,再移至中下层,烘烤5分钟

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