家常菜----山药冬瓜炒肉片

2025-03-15 04:08:04

1、将冬瓜和山药去皮切块,瘦肉切片放姜末、料酒、玉米淀粉、生抽和老抽拌匀腌制半小时

家常菜----山药冬瓜炒肉片
家常菜----山药冬瓜炒肉片
家常菜----山药冬瓜炒肉片

2、锅里放油,油热放肉片翻炒至肉片变色盛出备用

家常菜----山药冬瓜炒肉片

3、重新起锅放油,油稍多放些,将山药放入翻炒,炒至山药表面微黄

家常菜----山药冬瓜炒肉片

4、接着放入冬瓜和葱花翻炒,然后加入适量水煮8~10分钟

家常菜----山药冬瓜炒肉片

5、冬瓜煮烂加入之前炒好的肉片翻炒,加蚝油和盐调味出锅

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