制作简单黑眼豆豆最好吃的巧克力面包的

2025-04-05 14:55:10

1、把除黄油和巧克力豆及巧克力外的材料放到面包机中和面20分钟后,放黄油继续和面30分钟,揉出手套膜,然后放巧克力豆进去和大约2分钟,取出室温进行一发。大约一小时十分钟,面团发到2倍即可。(28度室温一小时十分钟,一般原味面包一个小时即可,加了可可粉需要时间稍长一些。另外室温低于28度要延长发酵时间,高于则相反,主要看发酵状态)

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2、开始之后的状态。

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3、取出面团,一根头发后分成六到七个面团,转圆,放松10分钟。

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4、在每个面团里包一块黑巧克力。

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5、放在烤箱中二发。38度左右,湿度百分之百十五左右。大约四十分钟,发到面团的两倍即可。拿岀来上面欧戛铆瘀涂上薄薄的蛋液。

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6、180度中间20分钟。出来吧。它有很浓的巧克力味。

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7、断开一个。纸浆爆炸时有木头和木头。

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