水煮肉片怎么做

1、首先将猪肉切片。

2、加入1勺料酒。

3、加入1勺酱油。

4、加入1勺胡椒粉。

5、加入适量盐。

6、打入1个鸡蛋。

7、加入2勺淀粉。

8、加入1勺油。

9、起锅烧油。

10、油烧热放入葱、姜、蒜炒香。

11、放入豆芽翻炒。

12、放入油菜。

13、放入生抽。

14、翻炒熟了即可出锅。

15、将炒熟的菜放入碗中备用。

16、起锅烧油。

17、油烧热后放葱、姜、蒜。

18、放入花椒。

19、放入干辣椒。

20、放火锅底料。

21、加入1勺红油豆瓣酱。

22、翻炒出红油。

23、加入清水。

24、加入1勺老抽。

25、加入胡椒粉后转大火烧开。

26、水烧开后下入肉片煮1分钟即可。

27、将煮好的肉捞出放入碗中。

28、浇上锅中的汤汁。

29、加入蒜末。

30、加入干辣椒。

31、浇上热油即可。

32、这样一道美味的水煮肉片就做好了。