厨爸教你做客家馄饨
1、买的时候把馅料和肉切碎,或者自己切眨饲遛赔碎,用葱切花,肉和葱1:2混合,加适量盐、少许油、酱油和少许淀粉。搅拌使其均匀混合。
2、馄饨皮薄,小,不加白皮。
3、开包
4、双倍
5、交叉胶合
6、中空成型,易煮熟,就包成自己喜欢的样子就好了。
7、一个接一个做得很漂亮
8、煮3分钟。把它舀起来放到汤里。原来的味道充满了甜味。
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