新手适合做的肉松香肠面包
1、说一下面团:除去黄油,把其他材料揉成面团,光滑细腻一些,因为不是做吐司,不是一定要出手套膜,当然出膜效果肯定更好。揉好后加黄油,接着揉,或者直接放面窄忾行崦包机,揉25分钟,揉到面团柔软细腻,能拉膜。然后发酵到2倍大,取出。
2、把它们分成8等份,取一份,卷出来,排完,然后放进球里。搪冂溟杼毕竟,让他们休息10分钟,让表面放松。然后拿出一份拷贝,把长方形展开。
3、放肉松,沙拉酱,香肠。
4、这样收口,一定要捏紧,用水或者蛋液帮助粘牢,不然烤的时候容易开口,两头也有捏好,整形,翻面。
5、如果烤盘不粘,刷油或铺油纸。在中间留一个空隙,把它放好。
6、二发可以放烤箱,烤箱里加碗开水,既保证了适度也保证了温度,中间水要是凉了可以换一次。,发酵烂衣茫庥好,刷蛋液,挤沙拉酱和番茄酱。
7、烤箱170度,20-25分钟,如果中间的颜色很快,就可以感觉到对锡纸的颜色很满意,防止颜色太暗。
8、吃一个?
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