酸豆角炒肥肠
1、先把酸豆角、酸辣椒、青椒、蒜苗、芹菜、肥肠洗干净切好，
2、再把青椒先炒一下，青椒不会太辣容易炒熟，
3、再锅里加适量的油，等油加热至香味就加入肥肠，
4、再加入酸豆角、酸辣椒、花椒、料酒一起炒，水分炒干就加半碗水盖上盖子焖上20分钟，小火焖；
5、再加入芹菜、青椒一起翻炒几遍，
6、最后加上酱油、盐调好味就好了。
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1、先把酸豆角、酸辣椒、青椒、蒜苗、芹菜、肥肠洗干净切好，
2、再把青椒先炒一下，青椒不会太辣容易炒熟，
3、再锅里加适量的油，等油加热至香味就加入肥肠，
4、再加入酸豆角、酸辣椒、花椒、料酒一起炒，水分炒干就加半碗水盖上盖子焖上20分钟，小火焖；
5、再加入芹菜、青椒一起翻炒几遍，
6、最后加上酱油、盐调好味就好了。