为什么银耳煮不粘稠

1、银耳问题如果银耳怎么煮都没有出胶的话，则很可能是银耳本身的问题导致的哦，可能是因为你买到的是经过漂白的银耳，所以才无法出胶。

2、煮的时间如果你熬银耳的时候太短了的话，则银耳也不容易出胶，因为这个时候还没有办法把银耳的胶质熬出来。

3、水放太多了如果你在煮银耳的时候，放入了太多的水，则这个时候银耳出胶的粘稠度也会比较稀释哦，所以你想吃粘稠一点的银耳汤的话，则最好放入太少的水即可。

4、锅的问题也有可能是锅的问题导致的，如果你使用一般的铁锅，那么也是很难把银耳熬制出胶的哦。

5、银耳不出胶能吃吗其实也不是每次都能够把银耳熬制出胶的，没有出胶的银耳汤也是可以吃的哦，只是口感比较差罢了。

6、总结1、买到了漂白银耳。2、熬制银耳的时间太短了。3、倒入了太多的水。4、锅不适合用来熬制银耳。5、银耳没出胶也可以吃。