如何制作低脂全麦球
1、除黄油和黑芝麻外全部放入面包机揉面
2、揉成团后加入黄油和黑芝麻揉到出薄膜为止。然后进行基础发酵,30度发酵40分钟左右
3、取出面团轻拍排气,分割成6份,滚圆进行二发,大概50分钟左右
4、二发结束后面团表面撒高粉,割口。中间挤一条软化的黄油
5、烤箱中下层215度,15分钟。上色过深的话要及时盖锡纸
6、直接吃或者做成汉堡包都可以
7、成品图
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