炝炒包菜怎么做

1、取新鲜的包菜一棵，去根后切丝或切片，最后洗净放置一旁沥水备用。

2、准备适量生抽、盐、味精、辣椒备用。

3、点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后放入辣椒爆香，随后倒入包菜，大火爆炒3~5分钟后，依次加入适量生抽、盐，继续大火翻炒5~8分钟后，加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅。

4、找个干净的盘子，将做好的包菜盛出来。如此，一道简单美味的炝炒包菜就上桌啦，慢慢享用吧！