如何制作手抓排骨

2025-03-13 21:19:26

1、准备猪精排凉水下锅。

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2、加入适量料酒。

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3、煮出血末捞出洗净备用。

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4、起锅烧油。

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5、放点冰糖熬制出枣红色。

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6、下入排骨。

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7、加入葱、姜、八角、香叶、桂皮炒香。

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8、放入适量的老抽调色。

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9、加入开水。

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10、放入生抽、味精、盐、鸡粉、蚝油。

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11、大火炖40分钟,收汁即可出锅。

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12、手抓排骨就做好了。

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