浓香花生酱的做法
1、花生卧诙缙溽衣的营养价值挺高,所以制作的时候我们先用清水漂洗干净,放置在通风阴凉的地方风干,这个季节摊开晾干2小时就差不多了,烤熟以后就可以连皮一起直接打碎。烤箱预热150度,烤近半小时,期间取出翻拌一次。烤了20分钟就要开始留心观注意不要烤糊了。
2、把烤好的花生放料理机里加上少许糖和盐,加盐的目的是为了突出甜味。口感更佳。
3、打碎后依次加入一大勺炼乳,三勺蜂蜜
4、再加入花生油搅匀。最后用油脂类调整浓稠度,不要加清水稀释,一来花生受潮会变味,二来时间久了水油会分离。我做过两次一次加炼乳一次不加,经过比对后发现,加炼乳的口感更香浓值得推荐。
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