红豆烧仙草的做法
1、红豆提前浸泡一小时后放入电饭锅煮至开花。
2、按照龟苓膏粉与清水1:20的比例和匀,倒入锅中小火加热并不断搅拌。
3、至略成糊状时倒出冷凉。
4、锅中倒水,水烧开后倒入西米,中火开煮。
5、煮至晶莹剔透即可。
6、锅中倒入开水,放入茶包,小火烹制两分钟,去除茶包留茶水在锅中。
7、加入牛奶搅拌均匀, 如果觉得口味偏苦,建议加入红糖调味。
8、凝固的龟苓膏切块,备用。
9、煮好的红豆加入红糖腌制半小时。
10、在碗底铺一层红豆——
11、再加一层西米——
12、最后加入奶茶与龟苓膏——
13、成品美味诱人——
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