银耳牛奶（醪糟）羹

1、银耳冷水泡发（可提前一天晚上泡），洗净后切成碎颗粒待用

2、百合，莲子（去芯），冷水泡洗后待用

3、红枣去核后切成丝待用

4、梨用少量盐轻搓表皮，重冲洗干净和后切小方块待用

5、锅里加满水，待水滚开后放入银耳，大火滚开后15-30分钟（银耳的胶质熬出）；蚤疣毖扒依次放入百合和莲子，大火滚15分左右后放入梨

6、梨入锅大火滚开后放入红枣丝和大块（多晶）冰糖，然后大火转小火煲至汁液黏稠，根据锅里水份蒸发的情况大约需要2-4小时不等；煲好后关火

7、将牛奶（纸袋包装240ml)放入小锅中，加入之前煲好的银耳梨百合莲子，加热至滚患束锍瓜开后就可以食用，可根据个人喜好加入1茶勺的阿胶红糖