土豆丸子怎么做好吃又简单的做法
1、土豆2个、香葱4根、盐勺、胡椒粉1勺、土豆淀粉2勺。土豆、香葱清洗干净。
2、把土豆去皮切成片,然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。
3、3.熟透的土豆碾成土豆泥,尽量碾到土豆泥很细,把香葱末,淀粉放到土豆泥中,再放入胡椒粉,1勺盐,搅拌均匀。
4、4.将搅拌好的土豆泥,用手蘸点油,取少量土豆泥,用手掌搓成等大的丸子。
5、5.锅中倒入适量的油,油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中,小火炸至表皮金黄即可捞出。
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