杏花何时结果
果期6-7月。
杏淡红色花单生或2-3个同生,白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果,果皮多为白色、黄色至黄红色,向阳部常具红晕和斑点;暗黄色果肉,味甜多汁;核面平滑没有斑孔,核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月,果期6-7月。
营养价值:
杏肉中含有丰富的营养物质,主要有赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸等16种氨基酸以及钙、钾、镁等矿物质,还含有少量的膳食纤维素和果胶。杏肉中β-胡萝卜素的含量是众水果之冠,β-胡萝卜素通过转化成维生素A,可以有效预防肿瘤的发生。
中医认为,杏肉偏酸、性偏热,有小毒,过量食用会引起胃病,还易腐蚀牙齿、诱发龋齿,所以必须适量食用。
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