西葫芦胡萝卜炒鸡蛋是一道养生的菜!

2025-04-07 15:03:00

1、西葫芦洗净切片备用。

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2、胡萝卜洗净切片备用。

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3、鸡蛋去壳,将蛋液嗑入碗中备用。

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4、点入少许水,将蛋液打散、打均备用。

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5、热锅凉油。

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6、油温四呈热时,将鸡蛋倒入锅中,中小火炒。

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7、用筷子滑炒,炒好盛出备用。

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8、锅中再次加油,油热加入葱花爆香,加入胡萝卜煸炒。

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9、胡萝卜煸炒至八呈熟加入西葫芦煸炒,途中点少许水,加入适量蚝油、适量盐煸炒均匀。

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10、加入鸡蛋翻炒均匀关火。这样一道美味的西葫芦胡萝卜炒鸡蛋就出锅了,你学会了吗?

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