小颗的芥蓝怎么炒好吃

2025-03-20 02:23:38

1、小芥蓝先在清水里面加点盐浸泡半小时;

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2、清洗干净后放在菜篮子沥水;

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3、每一条小芥蓝的根都用刀拍碎后放在菜盆;

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4、蒜头洗干净剁碎备用;

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5、锅内下油(这里是油炸过鱼的油)烧热放入蒜末爆香;

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6、放入小芥蓝大火翻炒两分钟;

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7、放盐翻炒均匀;

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8、中大火翻炒至小芥蓝熟透即可装盘;

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