黑糖珍珠煮法

1、在珍珠锅里放入2000cc水。

2、按进度调整键，设置煮珍珠时间30分钟，焖珍珠时间30分钟。

3、调回煮水这步骤，按开始键。

4、待水沸后，锅内加入500g珍珠。

5、搅拌到颗粒分明后，盖回盖子。

6、一段时间后，打开盖子，稍搅拌下再盖回盖子。（途中建议搅拌两次珍珠口感会更好）

7、30分钟煮好后，利用过滤盆，把水滤掉。

8、不用冲洗，直接把珍珠倒回锅内。

9、往装有珍珠的锅里，加入240g追甘素源黑糖浆，160g高雄凤翔黑糖浆，和50cc直饮水，搅拌几下。

10、盖上盖子，煮约5分钟。

11、开盖，观察黑糖的粘稠度，冒金黄色的泡泡状态为最佳。

12、搅拌时，看到黑糖珍珠开始粘稠即可。

13、按下焖珍珠键，焖30分钟后即可使用。焖好的珍珠要维持保温状态，至到用完。