如何制作萝卜丝饼
1、白萝卜去皮,擦出细丝,放一勺盐腌出水。
2、挤干水,加少些盐、葱、黑胡椒粉拌匀。
3、面粉加鸡蛋、黑胡椒粉、少些盐。
4、再加适量水和成滴落的面糊。
5、磨具放油烧热,没有磨具用平底锅也一样。
6、挖入面糊,滴落并用勺子背画圈成饼,煎到定型。
7、放拌好的萝卜丝,铺一层。
8、上面盖上面糊,煎到底部变硬,上面略有凝固,翻一面煎。
9、煎到两面金黄,饼壳稍硬就好了。怎么样,你学会制作了吗?
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