拌面天花板鸡丁葱油拌面的做法

1、豆干洗净切丁

2、鸡胸肉化开切丁洗净，打入一个蛋。

3、拌匀。加一点生粉再拌匀（家里没了所以我没加）

4、葱大部分切成5厘米左右段状，剩下做葱花

5、热油小火放葱段

6、煸香，葱煸干就可以了

7、盛出来，锅里留一点油

8、直接加老抽（1小勺左右）生抽（一锅底左右）盐（1小勺）和水（视面量决定）

9、一沸腾就可倒出，倒在葱油一起

10、洗锅，倒入鸡丁和豆干，稍微翻炒

11、倒入老抽（倒到出自己满意的红色），加糖（2小勺）、盐（1小勺半），加点水。可以用生粉勾个芡。

12、乘出，拌料就齐了

13、先加葱油拌匀，再码鸡丁，最后放几段焦葱和葱花，完成！