夏天凉拌茄子的做法
1、茄子清洗干净,蒸熟。
2、将蒸熟的茄子撕成长条。
3、将撕好的长条茄子,平铺在盘中。
4、取一个小碗,放入蒜末,生抽,陈醋,辣椒油然后搅拌均匀。
5、将调好的酱汁均匀的洒在茄子上。
6、最后撒上小米辣和香菜叶,好吃的凉拌茄子就完成了。
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1、茄子清洗干净,蒸熟。
2、将蒸熟的茄子撕成长条。
3、将撕好的长条茄子,平铺在盘中。
4、取一个小碗,放入蒜末,生抽,陈醋,辣椒油然后搅拌均匀。
5、将调好的酱汁均匀的洒在茄子上。
6、最后撒上小米辣和香菜叶,好吃的凉拌茄子就完成了。