家常菜黄瓜炒鸡蛋怎样做才好吃
1、首先准备好食材,黄瓜清洗干净,将黄瓜、蒜切片,鸡蛋打入碗中,搅匀
2、锅中多加点油,油温三四成热时倒入鸡蛋,成型后捞出备用。
3、充分利用剩下的油,倒入蒜片炒香
4、倒入黄瓜,翻炒,再加适量酱油,继续翻炒,注意一定要大火炒
5、可加一勺水,防止糊锅
6、待黄瓜片看起来将要透明时,倒入炒好的鸡蛋,并捣碎。
7、最后放一点盐,搅拌均匀,立即关火。
8、装在盘子里,家常黄瓜炒鸡蛋就做好了,卖相还不错吧!
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