戚风蛋糕卷怎么做

2025-03-18 06:32:08

1、将鸡蛋分离出蛋清、蛋黄。

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2、将牛奶、玉米油倒入碗中,混合均匀。

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3、低筋面粉过筛加入碗中。

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4、加入蛋黄,搅拌均匀。

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5、打发蛋清,分三次倒入糖。

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6、在碗中加入打发好的蛋清,搅拌均匀。

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7、倒入模具中,铺平。

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8、放入烤箱,180度烤20分钟。

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9、烤好后拿出,在表面刷上果酱。

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10、卷紧,用刀切块。

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11、这样美味的戚风蛋糕卷就做好了。

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