蕨菜炒肉丝的做法

2025-03-28 16:36:04

1、先准备好所需食材,然后将蕨菜梗部老的部位掐去淘洗干净,留下嫩的用刀切成三四厘米长的小段。

蕨菜炒肉丝的做法

2、将五花肉切成细丝后,加入少许淀粉、生抽、生姜丁调匀腌制10分钟左右。

蕨菜炒肉丝的做法

3、将辣椒分别切成滚刀块,怕辣的话,可以将红辣椒适当减少。

蕨菜炒肉丝的做法

4、热锅热油,倒入腌好的肉丝,开大火快速翻炒2分钟,即可盛出。

蕨菜炒肉丝的做法

5、热锅热油,倒入青椒和红辣椒翻炒半分钟。

蕨菜炒肉丝的做法

6、然后再倒入蕨菜、蒜碎、盐、鸡精快速翻炒2分钟。

蕨菜炒肉丝的做法

7、加入肉丝继续翻炒2分钟左右,即可关火装盘美美的享用了。

蕨菜炒肉丝的做法
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