香酥苹果派怎么做

1、95g黄油软化，加入低筋面粉和糖粉，搅拌均匀。

2、加入鸡蛋、2g食盐和牛奶，搅拌均匀。

3、放入冰箱中，冷藏1小时。

4、锅内放入黄油，小火，加热至融化。

5、放入苹果，炒两分钟，加入白糖，炒匀。

6、淀粉放入清水中，搅拌均匀，倒入锅内，炒至浓稠，加入食盐，炒匀。

7、取出面团，擀成面片。

8、放入派盘中，压实。

9、叉出小孔，放入烤箱中，180度，烤15分钟。

10、苹果倒入派盘中。

11、多余的派皮切成12根长条，编成网状，刷上蛋液。

12、放入烤箱中，180度，烤25分钟。