如何做出花生红枣煲猪尾
1、将猪尾巴刮去毛,洗干净斩成中段。
2、锅注入水烧沸,将猪尾煮5分钟捞出洗去浮沫。
3、剥好新鲜花生仁
4、备好红枣,蜜枣,生姜2片(红枣去掉核,红枣核煲汤燥热)
5、汤煲内注入2000毫升清水烧沸,将以上备好的用料放入,并下一茶匙米酒。
6、我用的是一款养生汤煲(适合4人分量),所有用料都入煲,武火煲15分钟,再中火25分钟,后用小火慢煲60分钟即可,关火前5分钟调入盐,鸡精随意哈。
7、花生红枣猪尾汤盛碗喝汤吃肉,吃花生咯!
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