阿胶固元膏的做法

1、核桃仁150克和黑芝麻150克用烤箱160℃烤10分钟，熟食材可跳过这一步

2、东阿阿胶打粉。如果没有打粉机，可用250克糯米黄酒泡1-2天，使其融化。

3、糯米黄酒250克，阿胶粉125克，冰糖50克，用不粘锅小火熬制。冰糖融化需要时间，我喜欢这一步直接一起放。

4、小火慢熬，期间用锅铲不断搅动，防止黏底。一定要有耐心哦(´-ω-`)

5、熬浆过程中，称量好无核红枣150克，剪成小条。枸杞60克和烤熟的核桃仁、黑芝麻一起备用。

6、大约40分钟左右，阿胶浆挂旗就可以了。挂旗的判断方式是，用锅铲盛起阿胶浆，液体呈面状滑落，不是线状。

7、将配料倒入阿胶浆中，搅拌均匀，使所有食材都包上阿胶浆。

8、趁热将阿胶膏转移到铺了油纸的模具中。

9、表面盖另一张油纸，用力压实。

10、常温下自然冷却过夜。

11、切片，吃就行了。有真空包装设备的，真空包装可以放更长时间，关键是好看