怎么做家庭版烧茄子

2025-04-11 15:17:33

1、茄子切块加盐抓拌均匀腌制十分钟再攥干水分；

2、加入淀粉抓拌均匀；热锅凉油加入茄子翻炒5分钟；

3、再放入葱姜蒜豆瓣酱翻炒三分钟；再加入香醋白糖鸡精翻炒均匀最后加入水淀粉搅拌均匀即可出锅；

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