自制调料:自制面包糠
1、备好原材料:白面包280g,原本做一个750的白面包来做面包糠,结果大家都抢着吃面包,只留下一小部分。
2、将面包切成均匀厚薄,均匀大小的方块,铺在不粘烤盘里。
3、烤箱上下火170°预热。将烤盘放进烤箱中层,烘烤20分钟。
4、烤至略略焦黄,取出。
5、面包块晾凉后,装进食品袋里,用擀面杖擀碎。有部分擀不碎的可用捣蒜子的捣棒捣碎。
6、擀碎的面包糠倒进碗里。用筛子过一下,沥出比较大块的面包碎。将大块的面包碎继续捣碎,同之前的面包糠混合。
7、这是沥好的面包糠。将沥好的面包糠用食品袋装好,随吃随取。
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