怎么烧荠菜豆腐汤
1、荠菜洗净切碎备用;嫩豆腐,水发香菇,竹笋,面筋切小方丁备用。
2、胡萝卜洗净,入沸水中焯热,捞出切小丁。
3、热锅加油,烧七成热。
4、加豆腐,水发香菇,竹笋,面筋,胡萝卜丁加荠菜末,姜末加鲜汤烧沸。加味精。
5、用淀粉勾芡,淋上麻油下锅即装入汤碗可食。
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