如何做红烧土豆片
1、准备土豆一个,削去外皮,切成均匀的薄片。
2、准备青椒红椒各一个,切成菱形片备用,切点蒜片备用。
3、锅内烧水,水烧开之后倒入土豆片,大约煮1分钟,把土豆片煮至7成熟,倒出来控水备用。
4、锅内烧油,放入蒜片,开小火爆出蒜香味,放入青红椒和土豆片一起翻炒。
5、接着在土豆片中加入食盐2克,鸡粉2克,少许白糖提鲜,淋入一点老抽提色,快速翻炒化开调料。
6、从锅边淋入少许清水,开小火烧1分钟,把土豆烧入味,转大火收汁,让汤汁更加的黏稠,最后淋入一点香油就能出锅了。一道清淡营养的红烧土豆片就做好了。
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