经典美味的蔓越莓饼干

2025-03-21 22:46:56

1、准备好蔓越莓干。

经典美味的蔓越莓饼干

2、准备好低筋面粉与泡打粉。

经典美味的蔓越莓饼干

3、准备好白糖,鸡蛋打散。

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4、黄油提前从冰箱取出,软化,加入白糖与盐,用打蛋器打发至蓬松状。

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5、将鸡蛋液分三次加入黄油中进行打发。

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6、加低筋面粉与泡打粉加入打发好的黄油中。

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7、加入蔓越莓干,上下翻动搅拌至没有干粉。

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8、取一面团,上下覆盖上保鲜膜,擀成约0.5cm的薄片。

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9、取一饼干模,将其切成方块。

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10、将做好的饼干胚整齐地摆放在铺好锡纸的烤盘上。

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11、烤箱预热180℃,上下火,放中上层,烤15分钟。

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12、烤好的饼干凉却后,可放入密封罐保存。

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