1、秋葵择好，洗净后切成段，放入沸水焯半分钟，沥水。
2、风干肠切成薄片放在盘中备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜片炒香，放入风干肠翻炒3分钟左右，放入秋葵翻炒一下。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀立刻出锅。
