清爽素凉菜卤素鸡
1、将素鸡切片备用。八角洗净备用。
2、姜去皮，洗净切片，经油稍炸备用。
3、锅中加入素高汤，加八角、姜片、盐、酱油调味，大火烧至沸，下入素鸡再烧至沸，小火慢炖30分钟后装盘即成。
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1、将素鸡切片备用。八角洗净备用。
2、姜去皮，洗净切片，经油稍炸备用。
3、锅中加入素高汤，加八角、姜片、盐、酱油调味，大火烧至沸，下入素鸡再烧至沸，小火慢炖30分钟后装盘即成。