中餐厅里白举纲的拿手菜--面包糠炒虾

2025-04-03 10:22:35

1、准备虾仁适量。

中餐厅里白举纲的拿手菜--面包糠炒虾

2、加适量蛋清、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉,抓拌均匀,腌制20分钟。

中餐厅里白举纲的拿手菜--面包糠炒虾

3、平底锅放适量油,油热倒入腌制好的虾仁。

中餐厅里白举纲的拿手菜--面包糠炒虾

4、翻炒均匀,煎1分钟。

中餐厅里白举纲的拿手菜--面包糠炒虾

5、锅留底油,加适量蒜末、洋葱末、小火煸炒。

中餐厅里白举纲的拿手菜--面包糠炒虾

6、加适量面包糠,翻炒至面包糠变色。

中餐厅里白举纲的拿手菜--面包糠炒虾

7、倒入虾仁。加适量盐和糖,翻炒均匀。

中餐厅里白举纲的拿手菜--面包糠炒虾

8、再加上辣椒丝、小葱段翻炒均匀。出锅即可。

中餐厅里白举纲的拿手菜--面包糠炒虾
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