一口好汤一口补 就做这五款煲汤

1、当归炖鸡汤　　食材：母鸡半只，当归适量，锸蜀抓芽姜一个，枸杞适量，食盐适量，葱花少许。　　做法：　　1、两种药材洗干净，姜洗净拍碎秽栉伫钒备用。　　2、半只鸡洗干净，整个放进去煲锅里面，加入、当归葱姜以及适量的清水，小火先来三个小时。　　3、时间到之后，将葱姜取出，加入枸杞。　　4、最后加入适量盐即可。

2、红枣煮鸡汤　　食材：鸡一只，红枣半斤，盐适量，姜一块。　　做法：　　1、整只鸡洗干净，并且清理好一些细毛。　　2、枣以及姜也洗干净。　　3、在锅里面放入鸡、姜，再加入适量清水，盖锅炖煮。　　4、差不多10分钟过后，掀开加入枣再煮5分钟。　　5、最后加入盐调味即可。

3、菌菇鸡汤　　食材：半只鸡，玉米一根，香菇、树菇适量，红枣少许，姜片三大片。　　做法：　　1、鸡肉洗干圄蔑蓖茏净，鲜菇和树菇泡水洗净，玉米切成段。　　2、先将玉米以及香菇放入锅内，再将鸡肉加入，并且倒入适量的清水。　　3、大火开煮，沸腾之后先去掉杂质。　　4、再放入树菇用小火炖煮90分钟。　　5、最后加入适量盐调味即可。

4、树菇煲鸡汤　　食材：半只鸡，树菇适量，姜一块，盐适量。　　做法：　　1、树菇去掉不可食用部位，用水泡发备用。　　2、鸡肉洗干净并切成块状，姜去皮切片。　　3、将鸡肉以及树菇、姜片一起放入煲锅里，加入适量清水，大火开煮，加入适量料酒文火两到三小时即可。　　4、开盖加入适量盐即可。

5、乌鸡汤　　食材：半只乌鸡，党参三根，红枣少许，枸杞少许，米酒适量，姜片适量，盐适量。　　做法：　　1、鸡肉清洗赶紧，切成大块的，将党参等其它药材洗干净，等备用。　　2、锅里放入适量的清水，加入过水过的乌鸡以及党参等药材。　　3、煲三个小时之后，加入枸杞再闷煮5分钟左右，加入适量盐即可。