鹅的做法大全
1、1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水
2、2.准备调料
3、3.冷水下锅绰水后捞起洗净
4、4.锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香
5、5.倒入鹅肉翻炒均匀
6、6.加入料酒
7、7.加入生抽和老抽
8、8.加入开水,水要盖过食物,加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟
9、9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火
10、10.盛入碗中,撒上葱花
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