香辣酱制作方法
1、先将红辣椒洗干净后晾干
2、把晾干的辣椒剁碎
3、把蒜、姜、花生米剁碎
4、锅里倒油烧热,晾凉
5、在剁好的辣椒上依次放入蒜末、姜末、花生米、芝麻、糖、石桥大酱,晾凉的油,搅拌均匀后,少放些盐,再搅拌,最后倒点酒,香油,香辣酱就做好了
6、最后装瓶放入冰箱保存
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