如何做春芥菜粥
1、首先到市场上买好新鲜的芥菜,排骨,肉末,还有准备几个干蘑菇
2、然后把芥菜洗干净,干蘑菇用开水浸泡至软为止。排骨也先洗好晾干
3、排骨先放锅里煲到有浓汤为止,并且把芥菜,干蘑菇切成颗粒,干蘑菇要先过一次油,比较香。
4、排骨汤煲好,把米淘好,放下去煮,再加一点水,煮到沸腾
5、就放芥菜的菜枝下去煮(菜叶暂不放),菜叶比较容易煮烂,太早放的话等一下菜叶很快就黄了,不好吃了。
6、煮到菜枝差不多快熟了,就将菜叶+炒好的蘑菇+肉末一起下锅煮,煮至菜叶和肉末都熟了就好啦!一锅香直曦勤鸷喷喷的芥菜粥!
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